VKUSNYSHA

Сырный суп по‑французски с курицей

Сырный суп по‑французски с курицей

Рецепт сырного супа по-французски с курицей

Ингредиенты на 4 порции:

Куриное филе — 500 г
Плавленый сыр — 200 г
Картофель — 400 г
Лук — 150 г
Морковь — 180 г
Сливочное масло — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Зелень — по вкусу
Лавровый лист — 3 штуки
Гренки — по вкусу
Черный перец горошком — 2 штуки

Инструкция по приготовлению

Наливаем в кастрюли 3 литра воды и кладем нарезанное ломтиками куриное филе. Когда бульон будет закипать кладем по вкусу соль, горошек, перец, лавровый лист и варим примерно 20 минут. 

  1. Почищенный и порезанный картофель добавляем в бульон. Лук и морковку перед добавлением надо потереть на терке, можно предварительно обжарить, но можно и не обжаривать морковь ти лук и так сварятся. Еще это имеет смысл, чтобы уменьшить калорийность блюда, но это опять же на ваше усмотрение. Плавленный сур порезать кусочками и добавить в кастрюлю. 
  2. Варить следует до того момента пока картофель не свариться, потом попробовать суп еще раз на соль и перец, при необходимости добавить и выключить газ и дать супу отстоятся 5 — 10 минут.
  3. Перед подачей на стол посыпать свежей нарезанной зеленью. Приятного аппетита!
Еще рецепты
Суп харчо

Рецепт супа харчо Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 400 гЛук репчатый — 3 штукиРис — 4 столовые ложкиПомидоры — 500 гУкроп — по вкусуПетрушка Перейти к рецепту

Щавелевый суп

Рецепт щавелевого супа Ингредиенты на 4 порции: Куриное филе — 500 гПлавленый сыр — 200 гКартофель — 150 гКуриный бульон — 2 лКартофель Перейти к рецепту

Суп вишисуаз

Рецепт супа вишисуаз Ингредиенты на 4 порции: Лук-порей — 334 г Картофель — 334 г Лук репчатый — ½ штуки Зеленый лук — 34 Перейти к рецепту

Томатный суп из морепродуктов

Рецепт томатного супа из морепродуктов Ингредиенты на 4 порции: Коктейль из морепродуктов — 200 гЛук репчатый — 1 головкаЧеснок — 2,5 зубчикаСладкий перец Перейти к рецепту

Луковый суп

Рецепт лукового супа Ингредиенты на 4 порции: Сливочное масло — 50 гЛук репчатый — 4 головкиПшеничная мука — 1 столовая ложкаБелое сухое вино Перейти к рецепту

Суп том-ям кунг

Рецепт супа том-ям кунг Ингредиенты на 6 порции: Куриный бульон - 2 лПеречная паста том-ям - 100 гЛимон - 2 штукиРыбный соус - 20 Перейти к рецепту