VKUSNYSHA

Перцы фаршированные мясом и рисом

Перцы фаршированные мясом и рисом

Рецепт перцев, фаршированных мясом и рисом

Ингредиенты на 5 порции:

Фарш — ½ кг
Сладкий перец — 8 штук
Рис — ½ стакана
Морковь — 200 г
Лук репчатый — 3 головки
Сметана — 100 г
Томатная паста — 3 столовые ложки
Соль — по вкусу
Подсолнечное масло — 2 столовые ложки
Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция по приготовлению

Это блюдо популярно в России уже долгие годы. Еще во времена советского союза многие готовили его на различные праздники. Кроме русской кухни, фаршированный перец делают и в других странах мира. В нашем варианте мы будем использовать мясо и рис, при желании можно добавлять любые начинки.

  1. Необходимо натереть морковь и мелко нарезать лук. Обжарьте ингредиенты на сковородке.
  2. Рис отваривается до полуготовности. Далее необходимо его смешать с фаршем и обжарить вместе с овощами. При этом всю консистенцию необходимо посолить, добавить пряностей.
  3. Перец чистится от семян, верхушка у него срезается.
  4. Нужно смешать сметану и томатную пасту, затем добавить эту консистенцию в сковородку.
  5. Содержимое сковородки с луком, морковью и заливкой обжаривается и выливается в кастрюлю. Сверху кладутся фаршированные рисом и фаршем перцы.
  6. Тушить блюдо необходимо в течение 40 минут.
Еще рецепты
Лазанья классическая с мясом

Рецепт лазаньи классической с мясом Ингредиенты на 4 порции: Мясной фарш — 600 гСоус болоньезе — 600 гСливочное масло — 60 гПшеничная мука Перейти к рецепту

Бефстроганов

Лучший рецепт бефстроганов Ингредиенты на 4 порции: Шампиньоны — 500 гГовяжья вырезка — 350 кгЛук — одна луковицаСоль — по вкусуРастительное Перейти к рецепту

Гратен дофинуа

Рецепт гарнира гратен дофинуа Ингредиенты на 4 порции: Картофель — 600 гМолоко — 300 млСливки 48%-ные — 100 млМускатный орех — ½ чайной ложкиСыр Перейти к рецепту

Азу по‑татарски

Рецепт азу по татарски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 500 гЛук репчатый — 5 головокСоленые огурцы — 3 штукиТоматная паста — 2 столовые Перейти к рецепту

Курица Пикассо

Рецепт курицы Пикассо Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка — 4 штукиЛук — 2 штукиСладкий перец — 3 штукиЧеснок — 3 зубчикаПомидоры — 4 штукиОвощной Перейти к рецепту

Говядина по‑бургундски

Готовим говядину по бургундски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 1 кгЧеснок — 4 зубчикаКрасное вино - 0.75 л.Лук репчатый — 1 Перейти к рецепту

Спагетти карбонара с красным луком

Рецепт спагетти карбонара с красным луком Ингредиенты на 4 порции: Спагетти — 500 гСливочное масло — 40 гЧеснок — 4 зубчикаКрасный лук — 2 Перейти к рецепту

Паэлья с креветками и курицей

Рецепт паэльи с креветками и курицей Ингредиенты на 4 порции: Круглый рис — 300 гЧеснок — 4 зубчикаЛук репчатый — 1 головкаСладкий перец Перейти к рецепту

Куриная печень в сметане

Рецепт куриной печени в сметане Ингредиенты на 4 порции: Куриная печень — 600 гСметана 20%-ная — 500 гЛук репчатый — 1 головкаСливочное масло Перейти к рецепту