VKUSNYSHA

Ореховая аджика

Ореховая аджика

Рецепт ореховой аджики

Ингредиенты на 4 порции:

Красный перец чили — 166 г
Чеснок — 58 г
Грецкие орехи — 1 столовая ложка
Хмели-сунели — 1,5 чайные ложки
Соль — по вкусу

Инструкция по приготовлению

  1. С перцев отрезается верхняя часть. Семена убирать не нужно, так как они придают большей остроты.
  2. Нужно их пропустить через мясорубку вместе с чесноком и орехами.
  3. Добавляются специи по вкусу.
  4. Получившаяся масса отжимается через марлю. Блюдо нужно положить в банку и хранить в холодильнике минимум 6 часов перед подачей на стол.
Еще рецепты
Ткемали из красной смородины

Рецепт ткемали из красной смородины Ингредиенты на 4 порции: Красная смородина — 250 гКинза — 70 гСемена кориандра — 10 гТмин — 10 гЧеснок Перейти к рецепту

Огуречная райта

Рецепт огуречной райты Ингредиенты на 4 порции: Йогурт — 2,2 кг Огурцы — 1 кг Кумин (зира) — 4 столовые ложки Черные семена Перейти к рецепту

Соус тирокафтери

Рецепт соуса тирокафтери Ингредиенты на 4 порции: Оливковое масло — 2 столовые ложкиСыр фета — 300 гКрасный винный уксус — 2 столовые ложкиПерец Перейти к рецепту

Соус-маринад для гриля

Рецепт соуса-маринада для гриля Ингредиенты на 4 порции: Соевый соус — 2 столовые ложкиКрасный винный уксус — 1 чайная ложкаКайенский перец — по Перейти к рецепту

Соус матбуха

Рецепт соуса матбуха Ингредиенты на 4 порции: Красный сладкий перец — 1,5 штукиПомидоры — 5,5 штукиЗеленый перец чили — ½ штукиЧеснок — 3,5 зубчикаОливковое Перейти к рецепту