VKUSNYSHA

Фиш-энд-чипс в пивном кляре

Фиш-энд-чипс в пивном кляре

Рецепт фиш-энд-чипс в пивном кляре

Ингредиенты на 4 порции:

Филе трески — 800 г
Картофель — 6 штук
Темный эль — 350 мл
Пшеничная мука — 230 г
Сахар — 10 г
Сухие дрожжи — 8 г
Соль — по вкусу
Растительное масло — 1 литр

Инструкция по приготовлению

Это популярный английский рецепт блюда, которое готовят по всему миру. Если жарить рыбу в пивном кляре, то она получается намного вкуснее.

  1. Необходимо нарезать рыбу равными кусками. В кастрюле следует смешать пиво, сахар, соль, дрожжи до однородного состояния. Инциденты следует поставить в холодильник.
  2. Картошку нужно нарезать кубиками и протереть ее сухими салфетками.
  3. Картофель обжаривается на растительном масле, затем выкладывается на бумажных полотенцах.
  4. Рыба обжаривается в кляре до золотистой корочки. Далее следует еще раз обжарить картофель. После этого ингредиенты также вытираются от масла.
  5. Рыбу и картофель необходимо посолить и поперчить, подать к столу.
Еще рецепты
Паэлья с креветками и курицей

Рецепт паэльи с креветками и курицей Ингредиенты на 4 порции: Круглый рис — 300 гЧеснок — 4 зубчикаЛук репчатый — 1 головкаСладкий перец Перейти к рецепту

Бефстроганов

Лучший рецепт бефстроганов Ингредиенты на 4 порции: Шампиньоны — 500 гГовяжья вырезка — 350 кгЛук — одна луковицаСоль — по вкусуРастительное Перейти к рецепту

Гратен дофинуа

Рецепт гарнира гратен дофинуа Ингредиенты на 4 порции: Картофель — 600 гМолоко — 300 млСливки 48%-ные — 100 млМускатный орех — ½ чайной ложкиСыр Перейти к рецепту

Курица Пикассо

Рецепт курицы Пикассо Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка — 4 штукиЛук — 2 штукиСладкий перец — 3 штукиЧеснок — 3 зубчикаПомидоры — 4 штукиОвощной Перейти к рецепту

Азу по‑татарски

Рецепт азу по татарски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 500 гЛук репчатый — 5 головокСоленые огурцы — 3 штукиТоматная паста — 2 столовые Перейти к рецепту

Куриная печень в сметане

Рецепт куриной печени в сметане Ингредиенты на 4 порции: Куриная печень — 600 гСметана 20%-ная — 500 гЛук репчатый — 1 головкаСливочное масло Перейти к рецепту

Лазанья классическая с мясом

Рецепт лазаньи классической с мясом Ингредиенты на 4 порции: Мясной фарш — 600 гСоус болоньезе — 600 гСливочное масло — 60 гПшеничная мука Перейти к рецепту

Говядина по‑бургундски

Готовим говядину по бургундски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 1 кгЧеснок — 4 зубчикаКрасное вино - 0.75 л.Лук репчатый — 1 Перейти к рецепту

Спагетти карбонара с красным луком

Рецепт спагетти карбонара с красным луком Ингредиенты на 4 порции: Спагетти — 500 гСливочное масло — 40 гЧеснок — 4 зубчикаКрасный лук — 2 Перейти к рецепту