VKUSNYSHA

Цыпленок с розмарином

Цыпленок с розмарином

Рецепт цыпленка с розмарином

Ингредиенты на 4 порции:

Куриные окорочка — 8 штук
Крупная соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу
Пшеничная мука — 12,5 столовые ложки
Оливковое масло extra virgin — 5,5 столовые ложки
Белое вино — 2 стакана
Свежий розмарин — 6 стеблей
Лавровый лист — 4 штуки
Лимонный сок — 2 столовые ложки

Инструкция по приготовлению

  1. Первым делом нужно разогреть духовку до 220 градусов. Следует взять куриные окорочка, при этом кожу оставить. Натрите мясо солью, приправами со всех сторон. Просейте муку и обваляйте в ней окорочка.
  2. Необходимо взять сковороду с огнеупорным покрытием, разогрейте там масло и обжарьте окорока в течение десяти минут, пока не появится золотистая корочка. Залейте туда вино, добавьте розмарина, лаврового листа. Варите жидкость в течение двух минут. Теперь влейте туда немного воды и доведите до кипения.
  3. Накройте сковороду крышкой, поставьте ее в духовку на 45 минут. После этого снимите крышку и потушите еще около 10 минут.
  4. На заключительном этапе нужно достать сковородку, залить в нее лимонный сок. Подавать блюдо следует вместе с соусом.
Еще рецепты
Курица Пикассо

Рецепт курицы Пикассо Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка — 4 штукиЛук — 2 штукиСладкий перец — 3 штукиЧеснок — 3 зубчикаПомидоры — 4 штукиОвощной Перейти к рецепту

Куриная печень в сметане

Рецепт куриной печени в сметане Ингредиенты на 4 порции: Куриная печень — 600 гСметана 20%-ная — 500 гЛук репчатый — 1 головкаСливочное масло Перейти к рецепту

Бефстроганов

Лучший рецепт бефстроганов Ингредиенты на 4 порции: Шампиньоны — 500 гГовяжья вырезка — 350 кгЛук — одна луковицаСоль — по вкусуРастительное Перейти к рецепту

Говядина по‑бургундски

Готовим говядину по бургундски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 1 кгЧеснок — 4 зубчикаКрасное вино - 0.75 л.Лук репчатый — 1 Перейти к рецепту

Спагетти карбонара с красным луком

Рецепт спагетти карбонара с красным луком Ингредиенты на 4 порции: Спагетти — 500 гСливочное масло — 40 гЧеснок — 4 зубчикаКрасный лук — 2 Перейти к рецепту

Гратен дофинуа

Рецепт гарнира гратен дофинуа Ингредиенты на 4 порции: Картофель — 600 гМолоко — 300 млСливки 48%-ные — 100 млМускатный орех — ½ чайной ложкиСыр Перейти к рецепту

Азу по‑татарски

Рецепт азу по татарски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 500 гЛук репчатый — 5 головокСоленые огурцы — 3 штукиТоматная паста — 2 столовые Перейти к рецепту

Лазанья классическая с мясом

Рецепт лазаньи классической с мясом Ингредиенты на 4 порции: Мясной фарш — 600 гСоус болоньезе — 600 гСливочное масло — 60 гПшеничная мука Перейти к рецепту

Паэлья с креветками и курицей

Рецепт паэльи с креветками и курицей Ингредиенты на 4 порции: Круглый рис — 300 гЧеснок — 4 зубчикаЛук репчатый — 1 головкаСладкий перец Перейти к рецепту