VKUSNYSHA

Чахохбили

Чахохбили

Рецепт чахохбили

Ингредиенты на 4 порции:

Курица — 1 штука
Лук репчатый — 3 головки
Помидоры — 0,8 кг
Красный перец чили — 1 штука
Чеснок — 3 зубчика
Кинза — 52 г
Красный базилик — 30 г
Хмели-сунели — 1,5 чайные ложки
Соль — по вкусу
Перец черный молотый — по вкусу

Инструкция по приготовлению

Чахохбили – это классическое рагу с мясом и овощами, только с добавлением приправы хмели-сунели. В составе блюда присутствует много пряных трав, которые придают ему непревзойденный аромат. Едят блюдо с лавашем, соус добавлять никакой не нужно.

  1. Первым делом следует разделать курицу на отдельные куски.
  2. Помидоры режут на четыре ровные части. Затем их опускают в кипяток на несколько секунд и сразу же в ледяную воду. Благодаря этому, можно легко отделить кожицу и нарезать овощи.
  3. В кастрюле обжаривается мелко нарезанный лук. После того, как он приобретет золотистый цвет, следует добавить мясо, помидоры, перец. Все это следует перемешать и накрыть крышкой. При необходимости можно добавить немного воды.
  4. Следует порубить пряности и добавить их в блюдо. Для улучшения аромата можно использовать чеснок, перец, хмели-сунели. Все это тушится в течение 10 минут. Блюдо готово к употреблению.
Еще рецепты
Говядина по‑бургундски

Готовим говядину по бургундски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 1 кгЧеснок — 4 зубчикаКрасное вино - 0.75 л.Лук репчатый — 1 Перейти к рецепту

Азу по‑татарски

Рецепт азу по татарски Ингредиенты на 4 порции: Говядина — 500 гЛук репчатый — 5 головокСоленые огурцы — 3 штукиТоматная паста — 2 столовые Перейти к рецепту

Гратен дофинуа

Рецепт гарнира гратен дофинуа Ингредиенты на 4 порции: Картофель — 600 гМолоко — 300 млСливки 48%-ные — 100 млМускатный орех — ½ чайной ложкиСыр Перейти к рецепту

Паэлья с креветками и курицей

Рецепт паэльи с креветками и курицей Ингредиенты на 4 порции: Круглый рис — 300 гЧеснок — 4 зубчикаЛук репчатый — 1 головкаСладкий перец Перейти к рецепту

Курица Пикассо

Рецепт курицы Пикассо Ингредиенты на 4 порции: Куриная грудка — 4 штукиЛук — 2 штукиСладкий перец — 3 штукиЧеснок — 3 зубчикаПомидоры — 4 штукиОвощной Перейти к рецепту

Бефстроганов

Лучший рецепт бефстроганов Ингредиенты на 4 порции: Шампиньоны — 500 гГовяжья вырезка — 350 кгЛук — одна луковицаСоль — по вкусуРастительное Перейти к рецепту

Лазанья классическая с мясом

Рецепт лазаньи классической с мясом Ингредиенты на 4 порции: Мясной фарш — 600 гСоус болоньезе — 600 гСливочное масло — 60 гПшеничная мука Перейти к рецепту

Спагетти карбонара с красным луком

Рецепт спагетти карбонара с красным луком Ингредиенты на 4 порции: Спагетти — 500 гСливочное масло — 40 гЧеснок — 4 зубчикаКрасный лук — 2 Перейти к рецепту

Куриная печень в сметане

Рецепт куриной печени в сметане Ингредиенты на 4 порции: Куриная печень — 600 гСметана 20%-ная — 500 гЛук репчатый — 1 головкаСливочное масло Перейти к рецепту